国际酒文化博物馆, 是一座殿堂, 它汇聚了世界酒类历史, 它汇聚了酿造技艺, 它汇聚了人文故事。这里陈设着来自五大洲的珍稀酒品, 这里陈设着来自五大洲的器物, 并且通过沉浸式展陈揭示诸多方面, 诸多方面呢, 就是酒在宗教仪式方面所产生的深刻影响, 酒在社交礼仪方面所产生的深刻影响, 酒在医药用途方面所产生的深刻影响, 酒在艺术灵感方面所产生的深刻影响。走进这座博物馆, 所踏上的是旅程, 是一场感官旅程, 是一场跨越时空的感官旅程。
博物馆里藏了哪些世界名酒
“液体百科全书”般的馆藏存在于国际酒文化博物馆中。于亚洲展区, 中国商周时期的青铜酒樽可供你看见, 其上的斑驳绿锈讲述着三千年前祭祀时“礼以酒成”的庄重。日本清酒的酿造流程被制作成微缩动态沙盘, 从碾米直至发酵 ,每一步都流露着匠人般的执拗。欧洲馆更具张扬的特质国际酒文化博物馆, 法国波尔多酒庄有着百年历史其橡木桶横躺在玻璃柜内里, 桶身上留有 1865 年份的隐隐约约的烙印留存, 旁边附着那会酿酒的日记, 字迹虽潦草却饱含激情。
南美展区之中, 最让人惊叹不已的, 乃是其中的“考古重现”。秘鲁出土的印加时期陶罐, 被放置于陈列架之上, 罐口封有无蜂蜡。考古学家借助CT扫描, 发现陶罐内壁依旧附着着作为古代祭司用以通灵的奇查酒的古柯叶残渣。展厅的灯光特意被调暗, 仅有一束光投射在陶罐之上, 仿若那场发生于千年前的狂欢方才散场。除此之外, 博物馆还收藏了禁酒令时期于美国私酿所使用的铜制蒸馏器, 其管道扭曲得完全不成样子, 然而却恰是那个疯狂年代的缩影。
参观前最好提前了解什么
倘若你是头一回抵达国际酒文化博物馆, 提议先耗费十分钟于官网观看一段“酒人类学”短片。这并非寻常的游览指南, 短片会向你阐释古希腊酒神节为何要裸体游行, 或者中世纪修道院怎样凭借酿造啤酒躲过黑死病,这些背景知识能让实物展品即刻“活”起来。比如说当你知晓非洲馆的葫芦容器实际上是部落酋长用于“谈判停战”的工具国际酒文化博物馆, 酒是和平的象征之时, 再去看那只葫芦, 眼神都会有所不同。
博物馆内设有多感官互动区, 不过得提前预约。戴上特制手套, 你能够凑近闻香瓶, 波本威士忌的焦糖味、绍兴黄酒的桂花香、墨西哥龙舌兰的生青气等, 这些气味被封装在试管里, 且每一瓶都对应一个展区。如果时间紧张, 那就优先去“酿造工艺长廊”。那里还原了从古埃及压榨葡萄到现代精酿啤酒的生产线, 有一条长50米的传送带模型在真实运转, 旁边还有实时屏幕展示全球不同时区的酒吧此刻正在调制的鸡尾酒。
尽管馆内是禁止饮酒的, 然而出口处的品鉴商店有提供50种 above酒品的“旅行装”小样, 其价格是从20元到200元以不同状态存在着的, 你能够去买一组“环球微醺礼盒”, 这样就能将博物馆的余味延续至深夜回家了。
