以展示鲁酒文化为重要承载的兰陵酒文化博物馆, 它的设计理念应当围绕着“沉浸式体验”以及“文化叙事”来进行展开。从建筑的外观一直延伸到内部的展陈, 每一个细微的环节必定都要呼应兰陵酒历经三千年的酿造历史还有地域特色, 从而使参观者不单单能够看见酒, 而且可以闻到酒香, 触摸到酒的温度, 甚至于参与到酿酒的过程当中。
如何平衡历史展示与互动体验
于设计进程里, 最为关键的难题是怎样令静态的往昔“灵动”起来。传统的博物馆通常以展柜、图片以及文字作为主要呈现方式, 极易致使游客只是匆匆浏览一番而过。兰陵酒文化博物馆必须破除这类模式, 譬如有诸如在展现“兰陵美酒郁金香”的唐代诗酒文化之际, 能够构建一个仿造古时酒肆的场景, 游客能够身着唐代服饰, 运用仿古的酒具去品味低度酒饮。在酿酒工艺区域, 并非仅仅陈列工具模型就行了, 可以开设一个小的酿造车间, 让游客亲自去参与拌曲、装坛等简易工序。这般互动并非单纯就只是拍照打卡, 而是借由五感联动用以深化记忆, 像是于发酵区去设计实实在在的酒糟气味释放装置, 于品鉴区设定不同年份酒的盲品挑战。历史区的文物陈列需精且少, 着重讲明白“兰陵酒在运河贸易里的角色”如此这般的故事线, 防止堆砌。
设计时需要考虑哪些功能分区
将博物馆的功能划分区域之时, 不能仅仅只是把目光聚拢于展会厅堂, 还得要全方位地将服务通行路线琢磨透彻才行。入口的区域应当专门设立展现多种功能的“启幕厅”, 运用动态形式呈现的画面或者立体投影的方式去讲述兰陵酒自商周时期一直到如今的发展变化历程, 使得游客在正式步入展览区域之前就能够满怀情感怀有相当期待。重点展览区域建议划分成为“酿酒传统的长久延续”“贸易途径的深远影响”“诗歌与美酒交织出的魅力风采”这三个部分,每一部分的面积不适合超过两百平方米兰陵酒文化博物馆设计, 从而规避游客出现视觉上的疲惫之感。首先, 要对过渡空间的设计予以格外关注, 其中走廊以及休息区能够植入与酒文化相关联的艺术装置, 像由陶罐拼接而成的书法墙, 或者镶嵌于地面的酿酒流程图。其次, 游客中心、文创商店还有品酒区应当放置在展线的末尾部分, 以此形成自然而然的消费动线。再者, 品酒区最优的设计形态为半开放式, 与户外园林相连接, 使得游客能够手持酒杯在竹影之中悠然漫步。最后, 停车场以及厕所所处的位置尽管并不显眼, 然而必须预留足够的空间, 特别要对旅游大巴的转弯半径以及家庭游客的无障碍需求加以考量。
建筑外观如何与当地环境融合
位于鲁南平原的兰陵, 其周边存在着农田以及村落, 博物馆的建筑绝不能够弄成像从外太空来的访客那般。能够思索采用夯土墙、青砖还有火山岩这些当地所拥有的材料执掌主立面,屋顶的坡度依照当地传统民居的样式兰陵酒文化博物馆设计, 然而运用现代钢结构塑造出起伏的态势, 类似于微缩版的沂蒙山的轮廓。在色彩方面, 以米黄以及深褐作为主要颜色, 去呼应成熟的麦田以及陶坛的质感。在入口的地方设计出一个名为“酒河”的水景, 借助浅水面搭配地灯, 模拟兰陵运酒河的波光, 在夜间的时候还能够成为视觉的焦点。建筑的体量不宜过大, 建议将其层数把控在三层以内, 借助退台以及庭院划分出尺度适宜的空间。场地中原有的那几棵大树挺好保留下来, 于树荫之下设置户外酿酒体验区, 使得建筑仿若从土地里长势而来的那般。
一幢称得上好的酒文化博物馆, 不该使人看过便忘却。它理应如同那樽陈年老酒, 促使游客在离去之后, 于某一日忽地忆起那日午后在兰陵所嗅到的那般酒糟香气, 忆起自身亲手进行封坛之际的此等笨拙与欢愉那种意境之中。这才是设计切实应当去追寻的事物。
